冷冻水饺做煎饺

作者： 胖小杨

家里有人喜欢生煎

用料

• 冷冻水饺 若干个
• 蒸馏水（冷） 淹没饺子一半的量
• 色拉油、玉米油 适量
• 补充一下：煎饺子一定要用不沾锅！2019.02.12日补充

冷冻水饺做煎饺的做法步骤

步骤 1

把饺子从冷冻室拿出，码好，平底锅大火预热一下，再倒入淹没饺子一半量的水，加盖子大火焖煮，中途不要频繁揭开锅盖（好奇可以打开看看🤭）

步骤 2

煮到肉眼看不到水，我用的厚底锅，所以火可以适当大点

步骤 3

倒入适量油，能让每个饺子沾到一点点油就可以了（你可以在锅的各个地方给点点，自己再转锅，让每个饺子都沾到油就可以了）

步骤 4

用小火加盖（也可以不加盖），煎到底部金黄色即可

菜谱创建时间：2019-02-08 08:31:36