泡鸡爪

作者： zz女孩

用料

• 鸡爪 500克
• 小米椒 3个
• 酱油 10克
• 盐 2克
• 芹菜 两棵去叶
• 陈醋 100克
• 香油 3勺
• 姜片 10片
• 大料 2克
• 料酒 5克
• 鲜柠檬叶 3片（没柠檬用叶子代替）

泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去甲 冷水加大料 姜片 料酒 烧开加鸡爪，煮五分钟。捞起放凉。

步骤 2

所有调料放一起，加200克凉开水，芹菜切段焯水，水开后焯水两分钟，放冰箱冷藏过夜，那个酸爽。

菜谱创建时间：2019-02-07 20:45:11