火腿肠切丁，豌豆米准备
锅中放猪油，油热后，先放蒜片，再放豌豆，加水，加盐，翻炒一会儿，加胡椒粉，水炒干，尝一下，熟没熟，不要炒太老。加入火腿肠丁。 出国前放一点味精提鲜。尝一下咸淡，不够味可以加一点酱油。