蛋黄焗南瓜

作者： 凌巧私厨

我对南瓜有特殊的一种喜爱，每次去饭店都喜欢点这道菜，过年了，给父母也做一份这道菜------蛋黄焗南瓜

用料

• 南瓜 500克
• 干淀粉 100克
• 盐 一勺
• 咸蛋黄 2个

蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

1、南瓜洗净去皮，切成南瓜条

步骤 2

2、放盐，拌均匀，静置10分钟，沥出水分 3、把干淀粉放入南瓜中，搅拌均匀 4、油温五成热，下锅炸至金黄，捞出备用 5、鸭蛋黄切碎，锅中放油，把切碎的鸭蛋黄放入锅中，快速搅拌融化 6、将炸好的南瓜条放入锅里，关火，快速拌匀。装盘

菜谱创建时间：2019-02-05 19:57:05