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独创椒盐猪肝

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用料

独创椒盐猪肝的做法步骤

步骤 1

小叶猪肝一片洗净沥干,上边用刀划三两刀

步骤 2

将盐均匀铺在高压锅里,排好姜片

步骤 3

将猪肝放入锅中(放下后不要挪动猪肝,以免将铺底的盐沾走)

步骤 4

盖上锅盖,煮开冒气后约1分钟,改中偏小的火约1分15秒-1分30秒后关火(注意气味,如有焦味提前关火)。自然冷却

步骤 5

开盖,刮除刀口处的浮沫

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步骤 6
步骤 6

内熟外不焦,火候刚刚好

步骤 7

切片装盘,宝宝的补铁美味佳肴成功出炉

独创椒盐猪肝的小贴士

小宝可当零食,也可下饭菜,给小小宝可用汤匙压碎拌粥

菜谱创建时间:2019-02-04 18:27:48
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