黄金蛋包

作者： BlueBluebo

年夜饭必备的一道菜，家里年夜饭有做蛋包吃蛋包的习惯，小妮妮长大了的近几年，这道菜都由小妮妮掌厨制作，香郁的蛋里面有肉肉，一家大小都爱吃；金灿灿的颜色和鼓鼓的蛋包寓意来年荷包满满，福气满满。这道菜以前也是小妮妮的外公最喜欢的一道菜之一，在一家人围坐的时刻，我们不仅是吃着团年饭，心里记挂也着我们的家人和先人们，对未来也有着美好的憧憬。

用料

• 鸡蛋
• 葱
• 猪肉
• 酱油

黄金蛋包的做法步骤

步骤 1

准备葱和鸡蛋

步骤 2

猪肉剁碎备用

步骤 3

葱切花

步骤 4

猪肉碎加上葱花

步骤 5

加少许酱油拌匀

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步骤 6

步骤 6

分成一颗颗的小丸子

步骤 7

鸡蛋液打好，起锅烧油

步骤 8

油锅起好放小火，下一勺蛋液

步骤 9

放上一颗肉丸

步骤 10

蛋液半凝固状态包裹肉丸，再煎至两面金黄

步骤 11

煎好后稍沥油，肉太厚可稍微压扁煎熟

步骤 12

摆盘

步骤 13

过年啦过年啦！360度转一转，准备开吃！

菜谱创建时间：2019-02-04 17:48:44