我知道我图少，凑合看吧😂。 1.准备好一个玻璃或者陶瓷容器，可以密闭的那种。 2.把原材料和容器都清洗干净并晾干（一定要保证无水无油）
3.除了辣椒和蒜以外的原材料放锅里加水煮开，晾凉备用。 4.辣椒切段和蒜一起加盐腌渍五分钟。
5.腌渍好的辣椒、蒜和大料水一起放入提前准备好的干净容器中。
6.密封，放入冰箱冷藏室（冰箱平时放菜放饮料的地方）48小时，就行了。