蒸血糕

作者： 美儿a

老家这边的习俗，每到过年就要蒸血糕。蒸好的血糕放凉后切成块，吃的时候拿一块，用油炒碎，拌着棒子糁粥吃，美味

用料

• 香菜 3斤
• 白菜 5斤
• 大葱 2根
• 小茴香 适量
• 花椒 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 猪血 1斤
• 面粉 3斤
• 棒子糁 3斤

蒸血糕的做法步骤

步骤 1

把香菜去根洗干净

步骤 2

白菜切段，洗干净

步骤 3

大葱切碎

步骤 4

花椒和小茴香用擀面杖擀碎，加五香粉，加鸡精。

步骤 5

把大葱，香菜，白菜倒入盆里。步骤四的调味料也倒进去。抓匀

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步骤 6

步骤 6

倒入猪血，面粉，棒子糁，继续抓匀

步骤 7

抓匀后是这个样子，不能太稀。

步骤 8

均匀铺在屉子上，上锅蒸30分钟

步骤 9

也可以捏成饼子

步骤 10

炒血糕

菜谱创建时间：2019-02-03 19:16:34