红烧狮子头

作者： 哼名字都被用了

单纯的想吃😂😂

用料

• 猪肉 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

选择猪肉，四分肥六分瘦，剁成肉馅，一边剁一边放葱姜，剁在肉馅里

步骤 2

躲好的肉馅，放料酒，鸡蛋，生抽，盐，五香粉，淀粉，顺时针搅拌，然后摔打，让肉馅有韧劲，防止碎

步骤 3

放置一会，揉成肉团，炸之前裹一层淀粉水，定型之后捞出

步骤 4

另取一个锅，放耗油，生抽，少许盐，水，炸好的丸子，大火烧开，小火慢炖半个小时，最后收汁之后勾芡，出锅放香菜

菜谱创建时间：2019-02-03 16:25:31