清炒芹菜

作者： 亚特兰永乐路

过年前这几天吃肉太多，给家人做一道清炒芹菜，清清肠胃。也难得今年芹菜这么便宜（五毛八一斤😄😄）。

用料

• 芹菜 3棵
• 葱 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 2勺（看个人口味）
• 食盐 一小勺（看个人口味）
• 食用油 适量

清炒芹菜的做法步骤

步骤 1

准备芹菜，清水洗干净。

步骤 2

将洗干净的芹菜切成3厘米左右的小段，放在盘子里备用。

步骤 3

这张图单纯的想让大家看一下我们山东大葱有多粗，哈哈哈！

步骤 4

切葱花，姜丝备用。

步骤 5

烧开热水，加入少许盐。将切好的芹菜段焯水两分钟左右，捞出放到盘子里。

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，油热后，放入葱花、姜丝，炒出香味。

步骤 7

导入焯水后的芹菜翻炒，加入适量的生抽调味。

步骤 8

翻炒两三分钟就可以出锅啦！！

清炒芹菜的小贴士

焯水时间不要太长，特别喜欢芹菜脆脆的口感。

菜谱创建时间：2019-02-03 13:24:25