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猪颈肉烤箱版

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作者: 高V琪
猪颈肉本身脂肪含量挺丰富的,腌料中我就不加油了~不过想更香的话,也可加少量麻油哦 也可在腌料中减少砂糖用量,改为烘烤后期在肉表面刷一层蜜糖~

用料

猪颈肉烤箱版的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗干净

步骤 2

用厨房专用纸吸干猪颈肉表面的水分

步骤 3

猪颈肉表面变得干爽,能烤得更香脆~

步骤 4

加入2茶匙白砂糖

步骤 5

加入2汤匙生抽

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步骤 6
步骤 6

加入1汤匙蚝油和少许黑胡椒粒

步骤 7

腌料和猪颈肉拌均匀后,放入冰箱腌制3至4小时

步骤 8

在烤盘铺上油纸,放上猪颈肉,800w烤15分钟。

步骤 9

大功告成~

步骤 10

我不客气啦!

猪颈肉烤箱版的小贴士

想要卖相更好,可在烘烤后期刷一两遍老抽。

菜谱创建时间:2019-02-02 18:49:54
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