若羌灰枣洗净后，用清水浸泡一夜，然后用吸管将枣核捅出，用剪刀侧向剪开小枣。
糯米饭加温水，揉成糯米团。
取小块糯米搓成小条，逐个放到红枣中。上锅蒸，开锅十分钟即可。
可淋点桂花蜜更香甜。糯米枣也可油炸，香甜软糯，桌餐零食均可。