前一天晚上把蜜菇泡好，第二天做饭前洗干净。
花椒大料葱姜蒜切好备用
辣椒切好和蜜菇备用
肉切好加入水淀粉三勺料酒一勺酱油腌制十分钟。
油锅将葱姜蒜花椒大料炒出香味。之后将肉炒熟盛出备用。倒入油将蜜菇辣椒炒熟加入盐，再加入肉翻炒，加入适量的水焖一会。