#觅食者#红烧野生小桂鱼

作者： 薇慎wisdom

用料

• 野生小桂鱼 3条
• 配料：姜片、蒜片 适量
• 配料：青椒、干辣椒 适量
• 调料：辣椒酱（豆瓣酱） 1勺
• 调料：料酒、生抽 适量

#觅食者#红烧野生小桂鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼： 野生小桂鱼切几刀 加少量盐腌制30分钟以上 入油锅炸成金黄色

步骤 2

炸鱼

步骤 3

炸鱼 装盘备用

步骤 4

热油下姜片，蒜片，青椒粒，干辣椒粒 翻炒均匀

步骤 5

加一大勺辣椒酱或豆瓣酱

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀 加热水做汤底

步骤 7

放入炸好的小桂鱼

步骤 8

加料酒、生抽 炖煮

步骤 9

收汁

步骤 10

关火撒一把葱花 装盘

菜谱创建时间：2019-02-02 03:13:14