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原味蔓越莓雪花酥

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作者: tiger-snake

用料

原味蔓越莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

一定提前准备好材料,因为制作时间紧凑

步骤 2

准备不沾锅,没有用不沾电饭锅也可以

步骤 3

棉花糖提前剪小,可加快融化的进度

步骤 4

黄油切成小块后放进不沾锅里,慢火加热至融化。

步骤 5

放入棉花糖慢火炒至融化。

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步骤 6
步骤 6

就是这个效果。

步骤 7

迅速加入奶粉搅拌。加入奶粉后搅拌的感觉跟之前的不一样。需要使点力,而且要快。融化后关火。

步骤 8

倒入小饼干,果仁,蔓越莓。顺序不分先后。搅拌。

步骤 9

放入不沾金盘。戴上手套,定型。因为我没有,在烤盘上垫吸油纸也可以的。

步骤 10

两面合撒一层奶粉

步骤 11

切成喜欢的大小

步骤 12

一般切正方形

步骤 13

放入密封罐,因为不含防腐剂,两周内吃完

步骤 14

此方可做一斤的成品

原味蔓越莓雪花酥的小贴士

1. 坚果我是用可即吃的,所以不需要烘烤,切小点可以分布广些。 2. 棉花糖熬制的时间越长成品越硬,时间越短成品越软。这要看个人口味。我个人喜欢软有点拉丝的效果。吃上去,棉花糖的软加饼干的脆,坚果的香,完美结合。 3. 本人觉得有点甜,如有好意见,欢迎留言

菜谱创建时间:2019-02-02 00:00:27
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