我觉得杏鲍菇最关键的是洗干净控干水分,热锅凉油,煎黄了,这一步很关键,以前我都是切片,这次我切条,但宝贝说还是片好吃!
葱姜蒜,半个尖辣椒切成丝,爆香。不粘锅的好处就是不会炒糊,这个九阳的锅大赞!
放盐,黑胡椒粉,蚝油酱油,炒一炒,其实黑胡椒汁是最好的,家里没有,只能黑胡椒粉了!
蚝油很关键,不能省去
出锅开吃!