娃娃菜用手撕一撕，粉丝常温水泡上（不用泡很久，即泡即用），豆腐切六七mm的厚片
葱姜蒜大料洗净切好
材料都准备好以后。锅里倒少许油，油烧热了，葱姜蒜大料一起爆香。再加娃娃菜下去翻炒（不用炒熟）几下，加入常温水，水要没过菜。大火烧开。
水烧开后，转中小火，加入切好的豆腐，炖几分钟。
再加入泡好的粉丝，适量盐，出锅（粉丝出锅的时候放就好了，炖久了会化）
成品
没有娃娃菜的同学可以用白菜代替； 不用加别的调料已经很好吃了。