糖土豆/番薯

作者： Zoey河彖

随便弄的，材料很简单，意料外的好吃，糖衣软薄不硬

用料

• 土豆（番薯/各种克块状 适量
• 糖适量 适量
• 水适量 适量

糖土豆/番薯的做法步骤

步骤 1

去皮切块后大致吸一下表面的水，烤盘涂油再放土豆

步骤 2

放进烤箱180C 半小时左右，具体看大小和数量，自己调节

步骤 3

锅里放少许水，轻轻覆盖底层就够了，煮热，小火

步骤 4

放糖，让它融水里。糖水多糖水一热就会变成糖沙。容不下再加水，慢慢调节比列

步骤 5

我的是白糖，透明糖浆，把熟了的土豆进去翻滚一下就可以拿出来了，放太久会软

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步骤 6

步骤 6

摆盘

糖土豆/番薯的小贴士

不一定要烤箱，干的表皮方便裹糖浆 糖浆偏黄偏棕就是水快干 颜色越深干了皮越硬

菜谱创建时间：2019-02-01 05:20:54