将面放在蒸锅里铺开盖上盖子蒸，水沸腾后再蒸10分钟。
将面盛出放在盆中，用冷水冲洗划开，捞出。
将面铺开倒1勺植物油，五香粉少许。
拌匀。
再放入蒸锅铺开，水烧开后再蒸7分钟。再次捞出，在盆中挑开不粘。
整面过程中，可以处理肉和菜。肉切片，加入蒜片，姜沫，干辣椒粒，一勺味极鲜酱油腌制10分钟。
豆角、红萝卜、豆腐干切丝，蘑菇、小青菜撕小朵。
加入植物油少许，烧到8成热。放入腌好的肉丝。
炒至变色，加入其它菜。
炒至所有菜变软，加入盐3勺。
加入面，改小火，焖3分钟，炒匀。
出锅开吃！
吃的时候加小勺油泼辣子，风味更佳(ฅ´ω`ฅ)
最好买很细的细面，图中的是没买到细面，只能用粗一点的代替。