番茄和土豆洗净后切片，准备好食用油和盐。
起油锅，中火翻炒一番番茄后收火盛出待用。
烧一锅水，水开后投入土豆和番茄，加适量盐进行调味直到满意为止，盖上锅盖切中小火焖煮。
开锅戳一下土豆，若能轻易切断就可以上桌享用啦。