山粉萝卜圆子

作者： 故乡云与月

每年在腊月二十六都会做这道山粉萝卜圆子，现在长大了不在父母身边了，爱的美食一直留在心底。

用料

• 猪肉糜
• 白萝卜（小）
• 香菜
• 油豆腐或者豆干
• 青蒜（大蒜苗） 少
• 生姜末 少
• 山粉（红薯粉）
• 八角 3个

山粉萝卜圆子的做法步骤

步骤 1

全部材料弄成碎末。肉加酱油黄酒盐腌制，萝卜加盐去水。然后锅內加油，放肉和八角三个翻炒，半熟加入萝卜翻炒。加入酱油与盐。炒至半熟出锅。

步骤 2

放凉之后加入山粉（红薯粉）和香菜青葱搅拌均匀。

步骤 3

盘成丸子入锅蒸10～15分钟即可。

菜谱创建时间：2019-01-31 17:54:55