鲈鱼掏干净内脏,冲洗干净,用厨房纸吸干水分
鲈鱼去骨,切成条,放入盐,葱段,研磨黑胡椒抓匀,腌制15分钟以上
鱼柳依次蘸蛋液,裹一层面粉,再蘸一次蛋液,裹上玉米片
烤箱中层180度烤20分钟
装盘,配上甜辣酱或者喜欢的酱汁蔬菜,外皮脆脆的,鱼肉鲜嫩,超好吃