菜多多可乐饼

作者： 宝石胖妈妈

用料

• 土豆2个（蒸熟400克）
• 肉沫 200克
• 洋葱粒 80克
• 胡萝卜丁 50克
• 水果玉米粒 55克
• 香菇一个 30克
• 炸粉少许
• 鸡蛋一个
• 面包糠少许

菜多多可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆切成后片蒸熟，凉凉（最好风干一下）然后使用你方便的工具压成泥。

步骤 2

把胡萝卜丁香菇丁洋葱丁分别放油炒熟（我这里胡萝卜丁里面放了少许盐）

步骤 3

肉沫炒熟放料酒少许，盐少许，胡椒粉少许，酱油少许（上色就行，不用太多）

步骤 4

玉米粒放入肉沫中

步骤 5

把土豆泥里面加入炒好的胡萝卜丁香菇丁洋葱丁玉米粒肉沫，我是带手套抓匀。

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步骤 6

步骤 6

把土豆泥团一个大丸子一样的圆球，直径大概4CM或5CM大小就可以了。

步骤 7

这个是我用的炸饼用的材料

步骤 8

把炸饼用的蛋液和炸粉还有面包糠准备好备用

步骤 9

把土豆球放入鸡蛋液里面沾满蛋液

步骤 10

把土豆球放入炸粉中滚满粉

步骤 11

放入面包糠中用手压一下，然后翻面再压一下，把土豆饼立起来在面包糠中滚一下，把饼的侧面也粘满面包糠

步骤 12

这样土豆饼就可以了。

步骤 13

此方子大概可以做12个土豆饼

步骤 14

油温六七成热下入油锅里面炸至金黄色就可以了，炸的过程中尽量多翻几次面，使土豆饼炸的上色均匀，捞出即可。

步骤 15

然后可以挤沙拉酱或是番茄酱就可以吃了😊也可以直接吃不放酱。看你喜欢就好了。虽然说配可乐最好，如果像我一样给小朋友吃的话还是给孩子配一杯酸奶喝吧！😊有什么问题都可以随时给我留言，我会尽快回复大家的，谢谢大家！如果大家有更好的意见也可以给我留言啊！

菜谱创建时间：2019-01-30 20:58:03