蛋清蛋黄分离
蛋黄,酸奶,牛奶,盐混合均匀
加入低筋粉混合均匀
加入红豆混合均匀
蛋清分三次加入砂糖,打发到小尖勾状态
三分之一蛋清导入蛋黄液,混合均匀后,倒入蛋清中,混合均匀
舀一勺混合液到煎锅中煎熟
开吃