小半锅水大火煮至沸腾 🔥 西红柿去顶用刀子轻轻在表皮刮一个十字 🔥 放入锅中盖上锅盖煮至皮变皱捞起切块 🔥 鸡蛋加入一丢丢盐打散 🔥 锅洗净放油鸡蛋用中火煎熟捞起切块 🔥 西红柿放入锅中加入盐糖盖锅盖煮两分钟 🔥 鸡蛋放进去一并炒一分钟 🔥 上碟!! 🔥