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墨鱼丸

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新鲜墨鱼做的墨鱼丸,简单调料,味道超级鲜美

用料

墨鱼丸的做法步骤

步骤 1

将墨鱼切块放入主锅

步骤 2

10秒速度8打碎,如果打到壁上,可以用刮刀刮一下再打一次。

步骤 3

加入肉糜,所有调料,30秒反转速度3,取出混合肉糜。

步骤 4

不用洗锅,放入网篮,直接在主锅加水,加到网篮的一半位置,设置20分钟85度速度1。达到85度就可以从量杯孔下入搓好的丸子。丸子浮起来就可以捞出丸子。冷却后冷冻保存。随吃随取。煮鱼丸的水就是高汤,可用来烧菜烧汤等。如果时间不够可以继续加时间煮丸子

步骤 5

丸子下火锅,煮汤都可以。

菜谱创建时间:2019-01-29 18:18:42
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