红烧橡皮鱼

作者： 徐汇-晓东

肉质鲜美。

用料

• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 醋 1勺
• 橡皮鱼 1条

红烧橡皮鱼的做法步骤

步骤 1

将橡皮鱼剥皮洗净待用， 将醋、姜丝、糖一起煮开待用汤汁。 炒锅内放一勺油，烧至中温，放入待用的橡皮鱼，并将橡皮鱼煸一下，加入料酒，倒入待用的醋、姜丝、糖一起煮的汤汁，加入一勺老抽，而后中火收汁即可。

步骤 2

这是用姜、醋、糖一起煮开的汤汁。

菜谱创建时间：2019-01-29 11:44:56