盐酥鸡🐔

作者： chomik

来自博主深夜放毒少女

用料

• 鸡腿 2只
• 蚝油 1勺
• 蒜末 1勺
• 盐 1茶匙
• 白糖 1勺
• 五香粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 料酒 3勺
• 清水 100ml
• 地瓜淀粉/木薯淀粉 适量

盐酥鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，去皮，切块放入碗中。加入蒜末一汤勺，盐一茶匙，白糖一汤勺，五香粉一茶匙，蚝油一汤勺，鸡蛋一个，料酒三汤勺，清水100ml，腌制一小时以上

步骤 2

将腌制好的鸡块均匀裹上淀粉，锅里倒油，油热后，插入筷子，筷子周围开始冒泡后下鸡块，小火炸2分钟，炸至淡黄后捞出，再次等油热后下鸡块，炸至金黄捞出撒椒盐孜然辣椒粉就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-01-29 10:30:52