100ml热水融化糖，再倒入50ml冷水稍微冷却，将温糖水边搅拌边倒入粉中，打入鸡蛋继续搅拌均匀，最后放入剩下的200ml冷水。开炸前，把芝麻、切碎的草果叶放入搅拌。
把磨具放去油中，开始可以大火烧开，炸的时候一定要中小火
油热了，收小火，后期油温不够再＋一点
开炸了，看视频，先热磨具（淘宝有售）再放进浆中，会粘上薄薄一层粉，不会有滴下，如果太厚请适量加水
就是这么薄😛记着粉浆不要没过磨具，不然不能脱膜，炸7秒左右抖一下就脱膜了。 因为磨具一定要热才能粘粉，所以我就3个模子轮流来。
这样就完成了，是不是金钱满屋的感觉呢！
油温一定要低，小火，不然很容易气泡泡。 如果觉得炸出来厚了，可以适量加点水。