韩国芝士年糕

作者： 清秋照满楼

我永远喜欢芝士年糕！！！

用料

• 大米 300克
• 马苏里拉芝士 适量

韩国芝士年糕的做法步骤

步骤 1

大米洗干净浸泡2小时

步骤 2

把泡好的米倒入料理机，加适量水，把米打成米浆，用筛网过筛一下保证没有颗粒

步骤 3

把米浆放入笼布，过滤多余的水分，最好放冰箱过滤一夜

步骤 4

把沥干的面块弄碎，搓一搓，变成一个个小颗粒

步骤 5

加适量水揉成一个柔软的面团

展开全部

步骤 6

步骤 6

盘子里刷油

步骤 7

放入面团蒸25分钟

步骤 8

蒸熟拿出来，倒掉多余的水分

步骤 9

硅胶垫刷油，年糕上也刷油

步骤 10

拿一个擀面杖，包一层保鲜膜防粘，不停打年糕

步骤 11

打好把年糕搓长条，切块

步骤 12

包入芝士碎，封口捏紧

步骤 13

放入容器冷藏一晚就变硬了 吃的时候煮三分钟就可以，都是熟的

菜谱创建时间：2019-01-28 15:52:21