菜花切碎，铺在烤碗底部，微波炉加热2分钟，取出搅拌一下，再加热3分钟。
青椒、洋葱切丝，微波炉加热3分钟，半熟即可。 玉米粒放小碗里，加少许水，微波炉加热2分钟。 火腿肠切片备用。
将菜花上挤一层番茄酱，然后铺一层肉松，再放上火腿肠片和玉米粒，最后撒青椒和洋葱。
烤箱预热180度，放入烤碗，烤10分钟。取出撒芝士，继续烤10分钟，就完成啦～ 根据自己的喜好调整烤制时间，喜欢芝士焦一点点，可以延长烤制时间。
趁热吃才会拉丝，虽然没有米饭，但菜花的小颗粒，会有吃到米饭的错觉。