湘菜馆青椒肉丝炒豆干

作者： Naomic

这是小时候外婆经常给我做的一道菜了，味道我自己做出来觉得还可以吧！算是色香味俱全，而且很下饭的……怀念小时候的味道……

用料

• 豆干 6块
• 肉丝 300克
• 青椒 个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 盐 10克
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺

湘菜馆青椒肉丝炒豆干的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉泡水解冻去血水然后切丝

步骤 2

加芡粉酱油让肉质鲜嫩可口

步骤 3

豆干切片备用

步骤 4

青椒备用

步骤 5

豆瓣酱我爱用这个牌子的

步骤 6

姜切丝蒜切片

步骤 7

锅烧热下油姜蒜

步骤 8

下肉炒到变色

步骤 9

然后下青椒

步骤 10

肉和青椒炒到熟了放豆干，最后放豆干是因为豆干容易熟而且容易炒烂

步骤 11

水里加芡粉酱油拌匀

步骤 12

下豆瓣酱炒均匀

步骤 13

把调好的水加进去加盖子闷2分钟等待收汁就可以了

步骤 14

准备出锅啦

步骤 15

馋死我了啊(΄✹ਊ✹‵)亮瞎

湘菜馆青椒肉丝炒豆干的小贴士

我喜欢这个味道你觉得怎么样？是不是很简单啊？马上动手试试看吧☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝

菜谱创建时间：2019-01-28 13:04:24