酱焖嘎牙子十五分钟搞定

作者： 宝布琪

最近买鲤鱼总觉得有鱼腥味，就买了嘎鱼…今天的嘎鱼很大，每条有半斤左右，我一直在减重，基本不吃主食，所以加了豆腐

用料

• 鱼 3条
• 豆瓣酱 3勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 八角 个
• 花椒 粒
• 盐 克
• 豆腐

酱焖嘎牙子十五分钟搞定的做法步骤

步骤 1

用的辣椒黄豆酱

步骤 2

锅内加油，放入调味料微微爆香，加入3勺黄豆酱，微炒，我不放盐和酱油等等

步骤 3

加入水，汤汁和鱼平即可

步骤 4

放入嘎鱼和豆腐，大火开后转中火

步骤 5

中间给鱼翻一下面，10分钟左右即可，如果喜欢带汤就一直中小火，如果不喜欢带汤就大火收汁……

步骤 6

鱼肉嫩滑……豆腐也入味儿

菜谱创建时间：2019-01-28 12:38:30