面粉，鸡蛋，黄瓜切丁或末都可以，葱花，放在一起。
放点水用筷子顺时针搅开成糊，别让里面有疙瘩，放点盐，鸡精，白胡椒，搅拌开。
油要少点，放开锅里煎，拿个勺子别放太多煎的时候厚了不好吃，中小火，火太大了容易糊了。拿起锅转圈晃一下。这样就会散开点。
翻一面再煎，我这个就有点厚了，再煎一会就放到菜板上。
出锅把他卷起来。有的朋友不喜欢吃这样卷的可以不卷。卷的时候凉一下，太热了烫手🤗要是节省时间这样就可以吃了。😜😜
我个人比较喜欢切开吃。有的朋友不喜欢切开，可以不用切。
成品。
油别放太多了。煎的时候别放太多面糊，薄一点好，切的时候好切。我配的泰国甜辣酱，不喜欢吃可以不放。不喜欢味精的可以不放。放点白胡椒粉提味道。哈哈葱花也可以不放要是美美哒出门带着口气见朋友不太礼貌，要是自己出门葱花可以放点🤗🤗🤗自己吃两个鸡蛋就够了。