1.肉馅放一个鸡蛋，两勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉。一些葱姜沫（偷懒就不放） 2.塞入青椒，9分满。下锅煎变色。 3.半碗水，加一勺老抽，半勺糖，烧开盖盖15分钟收干即可。中途记得翻面两次，以便上色均匀。