鲫鱼汤

作者： 满满麻麻是超人

用料

• 鲫鱼 条
• 姜 片
• 盐 克
• 葱 根
• 香菇
• 豆腐
• 猪油
• 柠檬

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

材料备全(鱼去掉肚子的黑膜，去掉鱼牙，清洗干净)滴几滴柠檬汁去腥，腌10分钟左右

步骤 2

香菇切片，放入不粘锅中，煎至双面金黄(可有可无)

步骤 3

煎鱼之前用生姜擦锅(可以避免粘锅)倒油，热锅凉油放猪油(如果热稍微有点热了，猪油没有融化，可以关火，用油的温度把猪油融化掉)

步骤 4

煎好的鱼，倒点多余油脂，倒入开水，大火烧开，转中火，放入豆腐，从，生姜，香菇

步骤 5

中火烧20分钟后，用筷子戳下鱼，鱼熟了，放盐，白胡椒，大火收下汤，出锅前，把锅里的葱捞出来，重新撒上葱花，白芝麻点缀，👌

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步骤 6

步骤 6

好有食欲的样子哦

菜谱创建时间：2019-01-27 19:29:36