【小失食谱】干锅红烧鸡翅偏辣子鸡口味

作者： AthenaLLLLLan兰小失

启发是最近吃了小伙伴照着曼食慢语做的地锅鸡，然后自己尝试了一下，简单加快手

用料

• 鸡翅 1盒
• 葱 3段
• 八角 1个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量

【小失食谱】干锅红烧鸡翅偏辣子鸡口味的做法步骤

步骤 1

准备一盒鸡翅，切成小段，不切也可以

步骤 2

葱切段 姜半个切成细丝或者片 我不爱吃蒜所以没放

步骤 3

锅里放多一点的油 加入姜片 花椒颗粒，可以不放 辣椒颗粒，可以不放

步骤 4

鸡肉下锅 翻炒 过程中可能会出水，把水倒掉 加入白糖 多炒一会儿，大概8分钟左右

步骤 5

对不起图没拍好 加入生抽老抽蚝油，不要放多了 少许盐 花椒粉 胡椒粉 味精 加水刚好盖过鸡肉 煮到水快收汁，大概15分钟 可以加一点点火锅底料

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步骤 6

步骤 6

放入辣椒油 放入葱段 起锅

【小失食谱】干锅红烧鸡翅偏辣子鸡口味的小贴士

我觉得煎鸡翅的时候可能会有很多水，所以要倒掉水继续煎

菜谱创建时间：2019-01-27 17:03:52