椰香抹茶慕斯杯

作者： 一璐随行66

实在不知道该用多少量，以下这个量我本来要做9杯，结果出来都是半杯半杯，所以这个量应该是做6杯是可以的，就是淘宝买的这种杯子，好像是140毫升左右吧

用料

• 抹茶 30克
• 牛奶 50克
• 吉利丁片 20克
• 椰浆 200毫升
• 糖粉 100克

椰香抹茶慕斯杯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放入冷水中软化，椰浆倒入奶锅中加热，不要沸腾，可以融化吉利丁片就可以。关火，把吉利丁片和糖粉倒入椰浆中搅拌至溶解。放凉。

步骤 2

把步骤1的椰浆分为两部分，一部分倒入慕斯杯，倒一层，然后送入冷冻室，也可以放冷藏，但是冷藏凝固时间久一点。

步骤 3

牛奶稍微加热，倒入抹茶粉搅拌均匀，过筛至上步骤剩的另一部分椰浆中。

步骤 4

打发奶油至6成发泡，然后加入到步骤3中，搅拌均匀

步骤 5

取出冰箱中已经凝固(不流动就可以，不要冻硬)的慕斯杯，然后将步骤4搅拌均匀的抹茶液倒入慕斯杯中，放冰箱冷藏！冷藏！冷藏！过夜！

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步骤 6

步骤 6

我上面加了一层做蛋糕剩下的奶油和水果粒。也可以自己加点饼干碎啊什么的

椰香抹茶慕斯杯的小贴士

做出来其实底下一层是椰子冻，如果底下要做成椰子慕斯，就把打发的奶油直接都搅拌到一开始的椰浆液中就可以了

菜谱创建时间：2019-01-27 14:41:56