芝士焗土豆泥时蔬

作者： 霖的吃货铺

用料

• 土豆 2个
• 西兰花 1/8朵
• 小番茄 6个
• 胡萝卜 1/4根
• 洋葱 1/4个
• 火腿片 3片
• 盐 约2克
• 黑胡椒粉（可选） 一丢丢
• 马苏里拉芝士 适量

芝士焗土豆泥时蔬的做法步骤

步骤 1

先把土豆蒸或煮熟，同时西兰花切成小小的一朵朵，西兰花和小番茄洗净备用

步骤 2

洋葱、胡萝卜分别切成小块和小丁

步骤 3

火腿片（培根也可以、不放肉肉纯素的也可以，随你）切小块

步骤 4

西兰花水里焯一下，沥干水分备用

步骤 5

煮熟的土豆去皮，加入约1克的盐

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步骤 6

步骤 6

撒一点点黑胡椒（不喜欢的话不撒也可以）

步骤 7

土豆压成泥、搅拌均匀后，铺在烤碗的底部

步骤 8

随后开油锅，先把洋葱煸香

步骤 9

再放入胡萝卜丁翻炒

步骤 10

最后放入火腿片和西兰花

步骤 11

加约1g的盐，翻炒均匀

步骤 12

土豆泥上先撒上一层马苏里拉芝士

步骤 13

再把刚才炒好的时蔬放上去

步骤 14

小番茄对半切开

步骤 15

放在最上面，然后再撒上一层马苏里拉芝士就可以了

步骤 16

烤箱170度，20分钟左右（具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定）

步骤 17

完成

步骤 18

完成

菜谱创建时间：2019-01-27 13:06:23