将面粉，糖，酵母，水加入面包机，选择发酵键，进行和面发酵。 发酵好的面团分成8份，取一个擀成如图的长方形。
将肉，葱花，花生油，酱油，盐放到一起搅拌均匀，按照自己的喜好，喜欢肉的就多放，不喜欢的少放，我喜欢少放，这样可以多吃点菜。
把馅均匀抹到面皮上，四周留一点余地。
卷起来，两头捏紧后压到下面。
醒发到两倍大，开大火蒸，水开后蒸15分钟关火，焖三分钟开锅拾出来。
松软咸鲜，很是可口，感觉下次馅可以再少点。
后来尝试了加上藕丁、少量萝卜丁和洋葱丁版，馅放的很多，不用配菜吃了，当早餐完美。
有面包机帮忙发面，做肉卷子是超简单的，多做的冻起来，吃时蒸一下就和刚出锅的一样美味。