西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 张旭萌9

疙瘩汤是一道简易的北方汤品，做法简单，味道鲜美，还容易消化。

用料

• 西红柿 2个
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 香葱 一根
• 绿叶蔬菜 一颗
• 大蒜 2瓣

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，香葱切小段，大蒜切片。

步骤 2

面粉加入少许水，用筷子搅成小疙瘩。 可以把水龙头开到最小，和滴水差不多那种，一边加水一边用筷子搅拌。

步骤 3

锅里放一点点油，油烧热放入葱蒜炒香，然后放入西红柿炒碎。加入盐，耗油，生抽。

步骤 4

炒好的西红柿锅里加水煮开。然后一点点倒入小面疙瘩。一边倒疙瘩一边用筷子在锅里搅拌，防止全倒下去粘成大疙瘩。

步骤 5

疙瘩汤煮两开就熟了，鸡蛋打散，倒入煮好的疙瘩汤，再放入一点绿叶蔬菜。

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步骤 6

步骤 6

出锅。就是这么简单😁

菜谱创建时间：2019-01-26 13:46:35