猪肚包鸡

作者： 骑单车的女巫

曾经一个男的跟我说，这是他以后要给老婆煲的汤，会时不时地煲给老婆喝……他现在四十岁还没遇到那个喝这汤的女人……

用料

• 猪肚 个
• 党参 克
• 红枣 颗
• 胡椒 克
• 枸杞 粒
• 白胡椒粒 粒
• 鸡 只
• 白果

猪肚包鸡的做法步骤

步骤 1

准备猪肚一整个

步骤 2

光鸡一整只

步骤 3

猪肚用盐不断搓洗，冲水至少四四遍

步骤 4

北芪、党参、胡椒粒、白果、枸杞、姜

步骤 5

把除了枸杞以外的东西全塞到鸡肚子里

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步骤 6

步骤 6

猪肚把内里往外翻把塞了药材的鸡装到猪肚里

步骤 7

找个绳子绑住

步骤 8

剩下的药材倒进砂锅

步骤 9

水开撇去浮沫，继续小火炖煮3小时

步骤 10

剥开猪肚里面的鸡都炖烂了

步骤 11

猪肚里的这口汤是精华中的精华

步骤 12

鸡撕碎，猪肚切丝再回锅煲20分钟，加枸杞。

步骤 13

要喝的时候撒点点盐就好了。

猪肚包鸡的小贴士

要用胡椒粒，胡椒粉不能代替。

菜谱创建时间：2019-01-25 23:02:32