【1.1】将烤箱预热至205摄氏度。用海盐和黑胡椒碎腌制一下鸡腿肉，然后放在烤盘的一边上。用红薯面铺在烤盘的另一半。将橄榄油淋在面条上，然后用海盐和黑胡椒碎调味。 【1.2】在预热的烤箱中烘烤12-15分钟，直到鸡腿肉煮熟，红薯面条变嫩。将煮熟的鸡腿肉切成一口大小的块，然后将面条和鸡肉放在一边备用。
【2.1】将所有酱汁食材加入到一个搅拌机中。混合直至形成光滑的奶油状，搁置备用。 【2.2】中火加热平底锅，带入橄榄油，待油热加入洋葱和大蒜，炒至半透明和香气出来，约3分钟。加入甜椒和胡萝卜，炒至开始软化，约3分钟。加入豌豆和紫甘蓝，然后炒至脆嫩，约2分钟。在一个小碗里，将鸡蛋和低钠酱油搅拌在一起，将混合物倒入平底锅中，并连续搅拌直至鸡蛋煮熟蔬菜，约2分钟。
【3.1】将火调成小火，加入煮熟的鸡肉和红薯面条，然后搅拌直至所有食材都均匀混合在一起并加热，大约需要1分钟，准备好玻璃饭盒，将沙拉装入饭盒，可以配上小伙伴喜欢的水果哦！！
成品图欣赏
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营养热量表
1.建议小伙伴烹饪蔬菜时烹饪6-7份熟即可，这样后期用微波炉加热时，蔬菜的口感营养就会刚刚好，非常酥脆清爽！ 2.本表的营养参比值是基于2000卡路里的饮食计算的根据每个人的自身不同的需求，每日营养热量可能更高或更低。 3.如果小伙伴有其他关于食谱的问题或者建议，欢迎在评论下方留言，我们会第一时间解答小伙伴的问题哦！ 4.如果小伙伴喜欢这道食谱，就多多给我们点赞转发关注吧！小伙伴的点赞转发关注就是我们最大的动力，谢谢小伙伴的支持！