白萝卜用擦子擦成丝
锅里烧开水 汆水后捞出至凉水里
萝卜丝捞出后攥出水 剁碎
粉条煮软后 剁碎
锅里放油 葱姜爆锅 将五花肉炒熟 加入五香粉 耗油 老抽 生抽适量
加入剁好的萝卜沫
最后关火加入粉条
发好的面 揉面排气 分成大小均匀的小块 擀皮 包成大包子 放在蒸锅里 先不要开火 醒发十分钟 再开火烧至冒气 再烧十分钟就熟了
蒸熟的大包子 白白胖胖的
嗯⊙∀⊙! 妈妈的味道
和面想发的快 就在和面时候加一勺糖 包好的包子一定进行醒发 这样蒸出来白 不明白的亲可以私信留言 看到必回