家乡萝卜卷

作者： SC麻麻

回家终于吃到妈妈做的萝卜卷了😋，小时候过年有很多美食，萝卜卷，炸丸子，饺子，煮一桌子肉蘸着盐吃，再用茶豆白菜肉饺子一锅乱炖.....如今吃再多好吃的，也还是觉得妈妈做的饭最好吃

用料

• 萝卜 2根
• 老豆腐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 食用油 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 花椒面 适量

家乡萝卜卷的做法步骤

步骤 1

妈妈提前将面揉好，揉了三团面，揉的面偏硬一些，比包饺子的面硬一些

步骤 2

萝卜卷的陷: 将萝卜洗干净，切成小块，老豆腐在锅里煮一会也切成小块，再将葱，姜和香菜切碎一些，再加入盐，味极鲜，花椒面，然后将食用油在锅里炼好倒入，用筷子搅拌

步骤 3

这是搅拌好的馅

步骤 4

取出一大块面团，用大的擀面杖将面团擀成面皮

步骤 5

图为一个面团擀成的皮，皮要擀的薄一些

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步骤 6

步骤 6

把萝卜卷馅放到饼上摊开

步骤 7

均匀摊开后

步骤 8

将饼卷起来

步骤 9

卷好后

步骤 10

将卷好的饼切开，这是一个面团切出来的

步骤 11

准备上锅

步骤 12

上锅蒸，我妈用的家里的地锅蒸的，蒸半个小时左右就可以了，下面用纱布垫着，家里没纱布了，用的煎饼垫着

步骤 13

出锅

步骤 14

好吃的萝卜卷

菜谱创建时间：2019-01-25 13:24:18