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宝宝橙香蛋黄蛋糕

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因为宝宝蛋白过敏,所以用蛋黄给宝宝做了这个橙香蛋黄蛋糕,真的好好吃!

用料

宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤

步骤 1

橙子中间切开,切出两片大的橙片备用。

步骤 2

余下的橙子用挤汁器挤出橙汁备用。

步骤 3

蛋黄加入橙汁,滴几滴白醋打发至鱼眼泡,分三次加入白糖打发至粘稠浓密的泡沫就可以了。

步骤 4

加入色拉油、筛入蛋糕粉翻拌均匀,不要画圈圈以免消泡。

步骤 5

模具刷一点点油,橙子片垫底,中间放几颗蓝莓。

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步骤 6
步骤 6

倒入蛋糕糊,面包机预热后烤30分钟,边烤边观察,烤箱和模具的不同,要掌握好时间。

步骤 7

凉一会脱模。

步骤 8

切开内部很松软。

步骤 9

橙香与蛋香的完美结合。

步骤 10

宝宝已经等不急了,小手伸过来抢着要吃。

步骤 11

吃不完的蛋糕密封冷藏保存,两天内吃完。

宝宝橙香蛋黄蛋糕的小贴士

不要用不沾的模具,那样烤出的蛋糕会回缩。

菜谱创建时间:2019-01-25 11:21:09
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