用的是普通鸡蛋🥚 也没那么多讲究什么土鸡蛋柴鸡蛋 红茶用的是马来西亚🇲🇾进口那种 平时喝还做过奶茶 感觉不错 而且是老口碑的红茶 我自己住没那么多调料 所以桂皮 冰糖和香叶 生抽老抽我都没有 主要是之前买的小瓶 有段时间做排骨全用了 只有酱油「碎碎念又犯病了」
这是一比一比一 三勺酱油三勺白糖三勺盐的料
煮鸡蛋🥚 过冷水 敲碎 没啥经验 敲得也不好看 第一次做嘛
就是很简单的把料下锅 加水没过鸡蛋🥚 我用勺子尝了下 我觉得味道有点淡 可能是我水加多了 我有增加一勺酱油一勺盐 这次没有加糖
最后一步 上电饭煲 煲粥模式 1小时十分钟 吃水果等鸡蛋 等会儿出锅再上成品图
等待了一小时十分钟之后 出锅 看颜色好不错
试吃味道也不错 还的在泡泡进味儿 个人觉得还是能用冰糖啥的最好了
没有失败 欣慰
其实这个没什么大技巧 就是因为不想吃白煮蛋 但是料又不全 那就试一次好了 其实就是失败我感觉也难吃不到哪去