蘑菇撕适中的条,洗干净的时候,里面回含着很多水,需要用手将水捏出去,尽量弄得里面没有明显的水分
沾干面粉,放下容器里,簸一簸,轻松的轱辘薄薄一层就好
高油温,下锅,一分钟后,转中火 大约3分钟
笊篱捞出,控油,装盘
麻辣鲜准备好,吃起来