蒜蓉粉丝开背虾

作者： WXUAN

用料

• 粉丝 把1
• 虾 只12
• 大蒜 80g
• 油 35g
• 酱油 30g
• 糖 10g
• 水 35g
• 盐 1/4茶匙
• 白胡椒粉 1g

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

在蒸盘上铺上油纸或锡纸，把泡好的粉丝放在锡纸上。

步骤 2

鲜虾洗净，剪去虾脚和须，把后背剪开去除虾线，用刀背在虾肉上轻轻剁断纤维，把虾背打开，摆在粉丝上 。

步骤 3

主锅放入大蒜，油。3秒/速度7（切碎） 然后5分钟/120°/速度小勺（爆香）

步骤 4

加入酱油、糖、水、盐、白胡椒粉， 3分钟/V键/速度小勺（煮开料汁）。用勺子把蒜汁摆放到虾背上。

步骤 5

主锅做其他食材时，温度达到V后，架上蒸锅组，蒸12分钟即可。

蒜蓉粉丝开背虾的小贴士

温馨提示：该菜品适合一锅三吃。

菜谱创建时间：2019-01-24 22:20:07