小清新的百香果鸡爪

作者： 南半球的北极熊mel

*^o^*迷恋百香果的味道。清新自然，一阵清香，烦恼都没有了呢。食物就是这样神奇。 今天，做一道小清新菜肴：百香果鸡爪。没有胃口时，绝配的凉菜呢。夏天的味道，冬天吃也很棒呢！

用料

• 百香果 2个
• 鸡爪 8只
• 姜片 少许
• 料酒 1勺
• 盐 1/3勺
• 糖 1/3勺
• 生抽 3大勺
• 麻油 1小勺
• 洋葱丝 少许
• 青椒 1个
• 家里种的新鲜小红椒 1个

小清新的百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪用剪刀去掉爪尖，洗净，并用刀在鸡爪上划几下。生姜切片备用。

步骤 2

清水煮沸，倒入生姜片、洗干净的鸡爪、2滴料酒，煮10分钟～15分钟。喜欢鸡爪烂一点的可稍微多煮一会。 准备一盆凉水，把鸡爪捞起放入凉水中冰一会，冰过的鸡爪会有嚼劲。捞起放置一边。

步骤 3

调制调料：把小红椒剪成圈圈、小青椒切成丁。洋葱切成丝。在小碗里倒入三大勺生抽、1小勺麻油、1/3勺盐和糖。

步骤 4

把备用的鸡爪装入盘中，倒入调制好的料汁。新鲜的百香果切开，用勺子把果肉放入碗中，最后撒上青椒、红椒碎。

步骤 5

将食材全部拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，静静等待。1个小时以后，享用美食。

菜谱创建时间：2019-01-24 20:18:54